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マトウだい 握り寿司

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見掛けによらずマトウだいは蒼白な白身魚で、早速、握り寿司にしてみました。試食後の感想は、なにもくせがなく淡白な味なので、岩塩とすだちでいただくとアクセントがありうまかったです。

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マトウダイ(的鯛) | 【2006-11-15(Wed) 17:01:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

珍しい魚!マトウだい

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気仙沼でも珍しい魚、マトウだい、体の真ん中に黒まる●のしるしがあるので的のような魚なのでまとだいがマトウだいになったそうな・・・お話で!!した。

nigiri200704_2
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マトウダイ(的鯛) | 【2006-11-14(Tue) 16:14:32】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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