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トビ魚

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気仙沼の定置網で捕れたトビ魚。
トビ魚が捕れはじまると夏漁の本番か?
トビ魚は白身でやや身はやわめですね、味は淡白で、トビ魚と言われなかつたら何の白身魚といまいちインパクトにかける魚ですね。

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トビウオ(飛魚) | 【2007-06-13(Wed) 22:12:36】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

飛び魚の握りずし



白身で味は淡泊、歯応えが少々あります。


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トビウオ(飛魚) | 【2006-07-26(Wed) 17:15:40】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

飛び魚



定置網に入った、飛び魚を仕入れました。


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トビウオ(飛魚) | 【2006-07-26(Wed) 17:07:29】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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