ゆう寿司物語進行中!



ゆう寿司物語順調に進行中です。
外側の幕張がはづされてました。
内側もいろいろと造作が進んでますね

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お寿司日記 | 【2018-06-16(Sat) 00:59:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ゆう寿司物語進行中です!



ゆう寿司物語、順調に進行中です。
内装工事も壁板も張られ
何とな~く
イメージ的なものが見えてきましたね。


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お寿司日記 | 【2018-06-04(Mon) 00:55:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ゆう寿司漁業部始動です!




ゆう寿司漁業部アナゴ釣り隊始動です。
今年初出漁なので、アナゴの釣り場の調査船ですね。
釣果は、潮の関係でいまいちでしたが
特大アナゴは、包丁2本分もある大物はじめ初回にしては、こんなもんですかね。
次回が、楽しみですね。

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お寿司日記 | 【2018-06-01(Fri) 00:10:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ゆう寿司物語進行中!



ゆう寿司物語進行中です。
外壁の張り付けが進行中ですし
内装の壁板も進行中です。

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お寿司日記 | 【2018-05-30(Wed) 01:29:03】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ウニの開口です。



ウニの開口です。
ゆう寿司漁業部始動開始です。
初漁なので、こんなもんですかね。
やや不漁ですね。

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お寿司日記 | 【2018-05-30(Wed) 01:17:02】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ゆう寿司物語進行中!


ゆう寿司物語順調に進行中です。
壁に下地のコンパネ張り付け中です。


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お寿司日記 | 【2018-05-27(Sun) 01:06:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ゆう寿司物語



ゆう寿司物語進行中!
断熱材吹き付けで立ち入り禁止でしたが
完了したみたいです。
進んでますね!

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お寿司日記 | 【2018-05-22(Tue) 07:27:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

サイズ小さめキンキ。


サイズが小さめですが、吉次が入荷です
気仙沼的には、吉次で通じますが、
標準語では、キンキが一般的ですね。
お一人様サイズの吉次なので、
煮付けかな
刺身もいいかも、
頭とアラは、お吸い物で
小さめサイズでも吉次は吉次ですよ!

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お寿司日記 | 【2018-05-22(Tue) 01:57:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ウニの開口があきました。



気仙沼の階上地区で、
ウニの開口があきました。
ウニの開口って何、地区の漁協単体で
組合員に今日は、うにを撮っていいぞと
良い日です。
今年、初物です。

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お寿司日記 | 【2018-05-16(Wed) 01:21:03】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ゆう寿司物語!




ゆう寿司物語順調に進行中です。



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お寿司日記 | 【2018-05-14(Mon) 10:49:03】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

天然真鯛、獲れてます!


気仙沼の定置網で、
天然真鯛が獲れてます。
活魚で水揚げされるので
鮮度抜群ですよ。

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お寿司日記 | 【2018-05-14(Mon) 10:43:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ニシンがきたーぁー!



気仙沼の定置網で
初夏の 旬魚、ニシンの子どもが、
水揚げされました。
今だけの限定食材ネタですよ。
突然に、獲れなくなる子どもニシンは
超レアの今だけの限定食材です。
ニシンの刺身、ニシンのすし
〆ニシンすし等食べ方いろいろです。
ぜひともご賞味あれ。

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お寿司日記 | 【2018-05-10(Thu) 23:15:08】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

生ウニシーズン始まります


明日、4月29日 から今年の
生ウニシーズンが始まります。
今年も、原材料の価格高騰のため
若干値段があがりました。
当店だけでは、何とも出来ない状況に
なってますのですみません。
但し、生ウニ丼、黄金丼の生ウニの量は
いつも通りの量で提供できますので
ゆう寿司の生ウニ丼、黄金丼のファンの
方々のご来店をお待ちしております。
ゴールデンウィーク中は、天気と海が時化ない限り生ウニが確保できそうなので
本日、お知らせ、ご案内致しました。


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お寿司日記 | 【2018-04-28(Sat) 22:28:04】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

行者にんにく届きました!


北海道から
お届けものですと届きました。
何と、たいへん立派な行者にんにくです。
熊が出るような場所で採れた
天然行者にんにくですよ、超貴重品!
釧路に居る友人からのお届けものです。
行者にんにく食べて滋養つけます!

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お寿司日記 | 【2018-04-28(Sat) 01:23:03】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

ゆう寿司物語!



ゆう寿司物語、
本日、建前でした。
もちまきをしたあとのバンザイポーズ?


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お寿司日記 | 【2018-04-26(Thu) 23:44:03】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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